Was in China täglich und meist Morgens zum Frühstück gibt, steht bei uns abends am Buffet, am Wochenende auch schon zu Mittags im dampfenden Wagen. Für manche sind diese Häppchen gewöhnungsbedürftig, doch die meisten werden süchtig von den gefüllten Täschchen.
Die schauen einfach so süß aus, die einen mit Schweinefleischfüllung in Weizenteig oder die anderen mit Schrimpsfüllung in Kristallteig. Das ganze gedämpft in kleinen runden Bambuskörben, die dieser kantonesischen Spezialität eine ganz besondere Note verleiht. Öffnet man den Deckel von dem Wagen, steigt einem schon der duftende Dampf in die Nase und das Wasser rinnt im Mund zusammen. Nichts wie probieren und einfach süchtig werden!
Apropos: Man kann Dim Sum auch von unserer Karte hier bestellen!
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Phoenix7 ist ein modernes, komfortables und bis ins Detail geplantes Hotel-Restaurant mit einem Hauch an asiatischem Flair.
Neudorfer Str 7, 2340 Mödling
